- 2019年10月6日
- 2020年12月7日
ワインの国クロアチアとワイン醸造家のレジェンド“グルギッチ”
何世紀にもわたって、クロアチアの地域には独自の物語に基づいた強力なブランドとして独自のワインがありました100年前はフヴァル、そしてダルマチアの至る所に住んでいた主要な産業の源はワインでした。ほとんどすべての家には、ワインが生産され保管されるコノバというワインセラーがありました。 プラヴァッツ・マリ […]
何世紀にもわたって、クロアチアの地域には独自の物語に基づいた強力なブランドとして独自のワインがありました100年前はフヴァル、そしてダルマチアの至る所に住んでいた主要な産業の源はワインでした。ほとんどすべての家には、ワインが生産され保管されるコノバというワインセラーがありました。 プラヴァッツ・マリ […]
クロアチアのレシピ:ストンスカトルタ(マカロニケーキ)の作り方 ストンスカ・トルタ(写真提供:ドゥブロヴニク観光 局) こんばんは。ソムリエのらきてぃっちです。 今回はクロアチアの代表的なスイーツのマカロニケーキを紹介します。 マカロニ!!??って感じですが […]
こんばんは。ソムリエのらきてぃっちです。 我らが、日本代表河野外務大臣がクロアチアを訪問! しかも、クロアチアワインをマグロに次ぐ、貿易交流の主軸に据える構え!いやあ、最高の励みになります。 クロアチアワインを河野外務大臣も絶賛 クロアチア産ワインは,マグロに続く,両国間の経済交流の成 […]
おはようございます。ソムリエのらきてぃっちです。今回、紹介するのは ”マルコ・ポーロ”の出身地コルチュラ島の希少ワイン”グルク” ドラクエでいう、メタルスライム、はぐれメタルをイメージしてしまう。滅多にお目にかかれませんが、飲みほしたあとは、非常に経験値の上がる優良ワインでしたよ。 ク […]
こんばんは。ソムリエのらきてぃっちです。 ボストンワインスクールの創設者兼エグゼクティブディレクターであるジョナソンオルソップは、クロアチアのワインをリスナーに紹介しています。 マサチューセッツ州の公共ラジオ局WGBHのボストンでのショーは、クロアチアワインを調べることを決めました。収録内容は以下 […]
ドゥブロヴニクの”Restaurant Nautika”が、今週発表されたCNNの世界最高のウォーターフロントが楽しめるレストランに選出 CNNは、世界で最も優れたウォーターフロントのレストラン26軒をリストの1つにクロアチア料理レストラン、ドゥブロヴニクの”Nautika”(ナウティカ)を選出。 […]
こんばんは。ソムリエのらきてぃっちです。 昨年、世界で最も注目を集めたロイヤル・カップルといえば、イギリスのハリー王子とアメリカ女優のミーガン・マークルさん。 このロイヤルカップル、65 年前、エリザベス女王の戴冠式でも提供されたクロアチアワイン、イロチュキ・ポドゥルミ(Iločki Podrumi […]
こんばんは。ソムリエのらきてぃっちです。 [本記事のターゲット] クロアチアの絶景ポイントで食事ができる場所です。 クロアチアの美しい自然の景観は、食事をして素晴らしい景色を同時に楽しむことができるということです。 通常、壮観な景色を見渡すレストランはお値段が高いかというとクロアチアでは必ずしもイコ […]