クロアチアワイン＆クロアチア食べ物

スロベニア産白ワイン、”レブラ”SAN MARTIN” VIPAVSKA DOLINA 2019

今回、紹介するワインはスロベニアの実力派ワイナリー、SAN MARTINのレブラ（REBULA)です。今回はこれが”レブラ”かというようなワイナリーのワインに出会ったので、紹介させて頂きます。旧ユーゴのスロベニアやイタリアのフリウリで栽培されるレブラとは？個人的にはオレンジワイン […]

クロアチアなど旧ユーゴ諸国で食べるアイワルソースを使ったバルカン風ハンバーグ”プレスカヴィッツァ”

クロアチアのアドリア海を代表する白ワインポシップをYOU TUBEで紹介しています。今回はクロアチアのコルチュラ島のスモクヴィッツァ原産をmerga victaワイナリーのものを紹介しています。

クロアチアワインを主に専門とする横浜ワインショップ”PITI”ピティさんのYOU TUBEを担当しています。横浜にあるクロアチアワインショップのPITIピティさんとYOU TUBEでの動画の担当を始めました。クロアチアワイン以外にもスロベニアワイン、セルビアワイン、モンテネグロワイン […]

画像はマザーテレサではなく、マケドニアのパンデフ大王。いや、いまさらながらびっくりしました。なんと、茅ケ崎市は旧ユーゴマケドニアのホストタウンを東京2020五輪で務めるということになっていました！！北マケドニア共和国のホストタウンとしての取り組み｜茅ヶ崎市 (city.chigas […]

旧ユーゴの新しい穴場！モンテネグロのプライド黒ワイン？”ヴラナッツ”（VRANAC) 世界の約53カ国が独自のワインを生産しているわけですが、クロアチアワインはその中でも比較的にホットな場所として世界に認められてきています。まあ、ブルガリア、ジョージアなんかもそうですが、中東欧にも優れ […]

こんばんは！ソムリエのらきてぃっちです。久々にアドリアトレードの駅内ショップにいってまいりました。今回は大手町地下鉄構内です。いや、かなりのラインナップが増えていて、クロアチアだけでなく、モンテネグロ、スロベニア、トルコなんかもあって、だいぶエリアが増えてきたね。コロナ禍でしばらく […]

こんばんは。ソムリエのらきてぃっちです。 [本記事のターゲット] クロアチアワインのプラバッツマリに興味がある。プラバッツ・マリのルーツを知りたい今回は紹介するクロアチアワインはヴィーナ　プンタスカラ　ツェリエナック　（VINA PUNTA SKALA CRLJENOK）ツェリエナックはプ […]