- 2019年3月16日
- 2022年3月20日
クロアチアワイン ソムリエの人気のおすすめ赤白ワイン厳選10本
クロアチアワインのプラバッツ・マリ種を飲んでから、体に合うというか美味しいと思い、ソムリエ資格まで取得 クロアチアはアドリア海の宝石と呼ばれ、クロアチアワインの銘醸地のダルマチア地方をはじめとして、紅の豚のアニメのモチーフにもある美しい港と、冬はウインタースポーツも楽しむことのできる山岳部もあります […]
クロアチアワインのプラバッツ・マリ種を飲んでから、体に合うというか美味しいと思い、ソムリエ資格まで取得 クロアチアはアドリア海の宝石と呼ばれ、クロアチアワインの銘醸地のダルマチア地方をはじめとして、紅の豚のアニメのモチーフにもある美しい港と、冬はウインタースポーツも楽しむことのできる山岳部もあります […]
こんばんは。ソムリエのらきてぃっちです。 今日は、15年程前にクロアチア料理で働いていた時は文献で少ししか、触れることができなかった、個人的には”ポシップ”と並ぶ”マボロシ”のクロアチアワインを紹介します。先に分かりやすく、マンガの幽幽白書の妖怪で例えると、黄泉、雷禅、ムクロクラスです!!ほぼ、神に […]
こんばんは、ソムリエのらきてぃっちです。 今日は、クロアチアのおせち料理を紹介します。クロアチアの伝統的な料理ですが、アドリア海ではなく内陸で食することが多いので、クロアチア旅行では意外をお目にかからないこともあると思います。さっそくいってみましょう。 クロアチア風ロールキャベツ”サルマ”を紹介しま […]
Dobro Jutro !! ドブロユートロ 昨日は23時半に帰宅したのですが、早起きしてしまいました。なぜかというと冷蔵庫にクロアチアの赤ワインが入っていたからです。早くも開けてしまいました。 厳密にいうと買ってきてもらったのですが、偶然にも友達の知人のクロアチア人で、FACEBOOKでは面識あっ […]
Dobar dan!(ドバル ダン!) 今回は、朝5時とか早起きして、よく作っていた”クロアチアのアドリア海”のオレンジ風味のプリン” ”ダルマチア風プリン” ともキャッチフレーズを付けていました。 ”ロジャータ”を紹介します。 「ロジャータ (rozata)」はプリンにオレンジ皮で風味付けしたもの […]