待望の英語のクロアチアスイーツデザートのレシピ集が出版される

2018年にアンドレア・ピサックさんは電子書籍として、クロアチアのデザートを紹介するレシピを出版しました。電子書籍として

”クロアチアデザート自宅で作る50の本物のレシピ”

この本はすぐにヒットして、彼女のフォロワーの多くは、印刷物で利用できるようにしたいという要望がありました。

そして、今年それが叶い、アンドレアは、光沢のある見事なクロアチアデザートレシピ集で読者の反響をよびました。

英語でのクロアチアデザートの初の料理本は、50種類の比較的作りやすいレシピの紹介をしています。

すべての材料はグラムとカップの両方で表されているため、クロアチアスイーツが初めての方にも世界中でわかりやすい指標になっています。

しかも、このクロアチアスイーツ集は非常に詳細にできており、

500以上のフルカラー画像があり、初心者でもまた、もし、経験豊富なパン屋さんだったら、クロアチアのケーキをリメイクするのに困難はないでしょう。

しかも、アンドレアは、地域特有の多くの成分をどのように代替するかについての提案しています。

ダルマチア（内陸部と島々を含む）、イストリア、スラヴォニア、バラニャ、ザゴリエ、メジムリエ、およびその他の大陸クロアチアのすべてのクロアチアのデザートを学ぐことができます。

アンドレアは人類学的な意味でも地元の人から細心の敬意を払って、レシピを収集し、各デザートの歴史的背景を研究しました。その後、彼女は自分のキッチンでまた、リメイクしました。彼女は誰もがこのレシピと作ることができるんだと親しみやすさというメッセージを送りたかったからです。

このクロアチア料理レシピ集は224ページあり、章に分かれています：

• 朝だるい時のデザート
• 日曜日のお菓子
• 特別な日
• ケーキ
• クリスマスのお菓子
• イースターのお菓子。

各デザートには魅力的な料理の伝記が紹介されており、アンドレアはその起源、いつ、どのように食べられるかについての詳細を記しています。

• クルミとケシの実のロール（ポティカ、ポビティカ、オレアンチャチャ）、
• フリチュール
• シュトルクリ
• ペッパービスケット（パプレンジャチ）
• メジムリジェレイヤードケーキ（メジムルスカギバニカ）
• クレムシュニッタ
• マチャリ
• マカロニケーキ（ストンのケーキ）

クロアチアのデザート料理本は素晴らしい贈り物になります。クロアチアの思い出をいつまでも生かしてくれるお土産です。

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