グルメ

2025年7月14日
2025年12月28日

ホテル発祥の地「かをり」そして、伝説へ・・・

こんばんは。海事代理士のらきてぃっちです。 2月も残すところ本日のみとなりました。それを飾るに十分な名店を紹介します。「かをり」です。 2012年に横浜に来てから、なんとなく、古くて、味のある建物の下の店だなとは思っていました初夏の風物詩はこれからが見ごろ洋式ホテルのみならず、洋食や洋菓子の発 […]

2025年7月13日
2025年12月26日

昭和バブル期へ？横浜紅茶専門店「サモアール(SAMOVAR)馬車道」

こんばんは！ソムリエのらきてぃっちです。今日は、また、平成が終わろうとしている今、生き残り続けている店を探そうと馬車道付近へ出没しました。何軒か気になる店はあるのですが、ポイントは前回の”レストランぷらむ”と同じく、目立たない看板でも、集客がある。関内方面に歩いていきましたが、あまり良い店が見つから […]

2025年7月12日
2025年12月26日

「山手ロシュ (ROCHE)」　横浜山手の在留外国人の愛した味わい

Dobro Vecer !! (こんばんは！）海事代理士のらきてぃっちです。今回は、らきてぃっちが少し前に住んでいた横浜の山手や石川町付近の名店を紹介します。山手ロシュ（ROCHE）いや、このクラシック感がたまらないですね。山手というと京浜東北線で山手という駅もあるのですが、本当のど真ん中の […]

2025年7月1日
2025年12月27日

古くて新しい！スペイン料理　プエブロ青山　昭和レトロな店

Dobro Jutro!!　こんばんは！シェフのらきてぃっちです。今回は、南青山にあった店。スペイン料理「プエブロ青山」を紹介します。店の紹介というよりは自伝になってしまうかもしれません。実は、1977年にオープンして、昨年、2018年に閉店した店です。閉店した店を投稿するって普通ありえないの […]

2025年3月12日
2025年12月25日

大人のお子様ランチ？横浜関内　「レストランぷらむ」

こんばんは。海事代理士のらきてぃっちです。本日は、横浜関内へ行っておりましたが、そこで、横浜らしい、昭和レトロなお店を偶然、発見してしまいました。料理も手作り感があり、前回に紹介したスペイン料理プエブロやエル・カスティリャーノの雰囲気がありました。横浜ならこういう店って、まだ、出会える可能性がある […]

2020年10月8日
2025年12月23日

吉祥寺”カフェロシア”「CAFE RUSSIA」ユーラシア丸ごと感じる名店　Go to eat!

こんばんは。シェフのらきてぃっちです。らきてぃっちは、クロアチアについて、探求するなかで、同じスラブ系であるロシア、また、何度となく、戦ってきたトルコとも大きな関係があると思い、トルコ料理やロシア料理、ひいてはシルクロードについても勉強していました。その中で、出会った美味しい店、本物の店、かつおい […]

2020年7月11日
2025年12月28日

鎌倉中華「かかん」鎌倉駅からアクセス良しで絶品人気麻婆豆腐が味わう

こんばんは。ソムリエのらきてぃっちです。今回は、偶然、必然？とも言える人生の巡り合いで紹介して頂いた、病みつき麻婆豆腐を味わえる名店を紹介します。鎌倉のモダン中華でしかも駅近の「かかん」本日は鎌倉の御成にある麻婆豆腐の専門店「かかん」さんをご紹介します。かかんのお店の雰囲気かかんさんは鎌倉裏 […]

2020年3月21日
2026年1月6日

松屋「カチャトーラ定食」世界紀行企画第2弾はスペイン料理のある料理にそっくり

前回、個人的にはセンス良すぎと思ったジョージア料理“シュクメルリ”を投入してきた松屋第2弾はイタリア料理、イタリアかあ～と思ってしまいましたが、コロナウイルスと戦うイタリアのために食べてきました。食べてきたらスペイン料理でよく作っていたあの料理にそっくりでした。松屋「カチャトーラ定食」はシュク […]