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プレスカヴィッツァ・アイワル(ajvar)バルカンの胃袋を満たす鉄板肉料理

  • 2022年3月19日
  • クロアチア, クロアチアワイン&クロアチア食べ物
  • アイワール, アイワル, クロアチア料理, プレスカヴィッツァ

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    • 0.1 クロアチアなど旧ユーゴ諸国で食べるアイワルソースを使ったバルカン風ハンバーグ”プレスカヴィッツァ”
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クロアチアなど旧ユーゴ諸国で食べるアイワルソースを使ったバルカン風ハンバーグ”プレスカヴィッツァ”

 

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ABOUT YUGO

青山学院大学 国際政治経済学部卒業

サッカークロアチア代表を24年応援しています。
東京都新宿区出身、神奈川県茅ヶ崎市在住のソムリエで海事代理士です。

スペイン料理、クロアチア料理、また、江ノ島の日本旅館でも働いていました。趣味のワインやクロアチアと仕事の海事関係という異色のテーマを中心に投稿します。子育て(クワガタ..)も得意。

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