クロアチアワインソムリエ海事代理士の国際見聞録

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プレスカヴィッツァ・アイワル(ajvar)バルカンの胃袋を満たす鉄板肉料理

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クロアチアなど旧ユーゴ諸国で食べるアイワルソースを使ったバルカン風ハンバーグ”プレスカヴィッツァ”

 

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