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酒 たんぱく質、二日酔い、悪酔い、アセトアルデヒト、居酒屋由来、酒つまみ 相性

  • 2019年4月13日
  • 2020年11月30日

居酒屋のはじまりは?&酒につまみに合う食品成分は?

おはようございます。ソムリエのらきてぃっちです。 今回は、新入社員も増え、歓迎会、また、ゴールデンウィークを前にたくさんの飲み会が増えているという方も多いのではないでしょうか? 居酒屋を利用する機会も増えているかと思います。そんな居酒屋の由来と自分もソムリエながら、もともとお酒には強くなかったので、 […]