• 2019年4月16日
  • 2020年12月16日

クロアチアのネイマールこと”アントニオ・マリン”ANTONIO MARIN紹介

クロアチアの情報誌でU-19クロアチア代表のアントニオ・マリンの特集があったので、和訳を紹介します。ザグレブで生まれ、9歳でディナモ・ザグレブユースへ。16歳でプロデビュー。17歳でファーストチームへ昇格。現在,U-19クロアチア代表。 Pos :SMF/OMF 生年月日:2001/1/9(18歳) […]

  • 2019年4月16日
  • 2020年12月10日

クロアチア旅行でおすすめのアドリア海ダルマチア料理

こんばんは。ソムリエのらきてぃっちです。 今回はクロアチア・第2の都市”スプリット”のある クロアチア旅行のメッカダルマチア地方の最新の伝統料理 ダルマチアはアドリア海沿岸なので、イタリア料理の影響を受けています。 魚介類にハムとチーズ、魚のスープ、リゾットやニョッキ、前回紹介した、魚介シチューの” […]

  • 2019年4月15日
  • 2020年11月28日

テラスモールのURTH CAFE(アースカフェ)のセンスに脱帽!

こんばんは。ソムリエもらきてぃっちです。 テラスモール湘南でおもしろいセンスの店を発見。 Urth Cafe (アースカフェ・テラスモール湘南店) 料理はかなり詳しいので、いろいろな料理店がありますが、 コンセプトで微妙にどことも被らない、かつオシャレで女子受け間違いない店を発見、子連れというよりは […]

  • 2019年4月15日
  • 2020年12月10日

ミスラブシェフのクロアチアザグレブ(ザゴリエ地方)の最新グルメ)

こんばんは。ソムリエのらきてぃっちです。 今日は、クロアチアのザゴリエ地方(ザグレブのある内陸)のホテルやレストランで働くシェフの最新料理フォトを紹介。 日本のクロアチア料理店で一緒に働いていたミスラブシェフは”Vila Magdalena”というホテルでシェフを現在しているのですが、彼 […]

  • 2019年4月14日
  • 2020年12月3日

うつ病になる前に!危険な5月病、6月病総ざらい、予防対策、効果的食材

こんばんは。イヴァン・ぺリシッチの画像ですみません… らきてぃっちは職場で心理的に悩む方を今までたくさん見てきました。 現在進行形なわけですが、GW10連休も終わりに差し掛かり増えるだろう5月病に対して、予習しておこうと思います。 五月病(ごがつびょう)とは、新人社員や大学の新入生や社会 […]

  • 2019年4月14日
  • 2020年12月12日

クロアチアが初の自動車ブランド”CROCAR K++”計画をスタート!

こんばんは。ソムリエのらきてぃっちです。 クロアチアから面白いニュースが飛びこんできました。 クロアチアが独自の自動車ブランドをスタート! 2020年ごろより、世界に生産ラインを構え、初の国産車を供給する企業が生まれるとのことです。計画を国をあげて行われており、1、2年は話しをつめて、行く方向だとの […]

  • 2019年4月14日
  • 2020年11月30日

デンマークスタイル!テラスモール湘南のスーホルムカフェが新鮮!

こんにちは。ソムリエのらきてぃっちです。 今回は、テラスモール湘南のデンマークスタイルのカフェを紹介します。 まず、デンマークというと個人的には結構詳しい自信があります。公用語はデンマーク語と英語ですね。留学も考えたことのある先進国です。 まず、アンデルセン童話ですね。我が子が人魚姫にはまっておりま […]

  • 2019年4月13日
  • 2020年12月8日

日本ソムリエ協会のワインの3つの資格の違いは?

こんばんは。ソムリエのらきてぃっちです。 [本記事のミッション] 日本のソムリエ協会では、「ソムリエ」「ワインアドバイザー」「ワインエキスパート」の3つ資格があるが、資格内容の違いが良く分からないと思うので解き明かします。 1.ソムリエ 飲食サービス業界で働くプロフェッショナルのための資格。受験資格 […]