ヨーロッパにおけるチョコレートの価格上昇に関しては、クロアチアは上位に位置付けられており、過去1年間で価格が25.3%も上昇
これにより、この国はEU加盟国中7位となり、欧州平均を大きく上回ります。
データによれば、チョコレートの価格上昇率が最も高かったのはポーランドで、39.1％上昇した。これにエストニアが37.9％で続いた。
対照的に、オーストリアでは13.4％の増加が見られ、イタリアではわずか12％の上昇にとどまった。
しかし、なぜチョコレートはクロアチア人の財布にこれほど大きな打撃を与えているのでしょうか?
その答えの一部は、チョコレート生産の主要原料であるココアの世界市場にあります。
2022年末、カカオの価格は1トンあたり約2,500米ドルで取引されていました。2023年5月には3,000米ドルに上昇しました。2024年4月には1トンあたり過去最高の12,000米ドルまで急騰しましたが、2025年7月には8,000米ドルまでやや下落しました。
クロアチア最大のチョコレート製造会社クラシュは、カカオ価格の上昇により2024年6月に価格調整を余儀なくされた
しかし同社は、消費者への影響を最小限に抑えるため、さらなる値上げ分は社内で吸収すると強調した。
「カカオは業界全体の基本的な原材料であるため、2024年6月に価格調整を余儀なくされ、それ以降の値上がり分はすべて自社の事業を通じて吸収しました」とクラシュ氏は述べた。
カカオ含有量の高いダークチョコレートが値上がりするのは当然のことですが、カカオ含有量がはるかに少ないミルクチョコレートでも同様の急激な値上がりが見られ、多くの消費者が値上げの正当性について疑問を抱いています。
昨年、RTLは各国で販売されている同一ブランドのチョコレートの価格比較調査を実施しました。クロアチアでは1枚6.29ユーロでしたが、ドイツでは同じ商品がわずか3.79ユーロでした。その差はなんと66%にも上ります。
国際市場ではカカオ価格が下落し始めているものの、アナリストはチョコレート価格の高騰を支えているのは他の要因だと指摘しています。エネルギーコスト、人件費、輸送費の上昇は、ヨーロッパ全域で生産コストを圧迫し続けています。
今のところ、チョコレートは多くのクロアチア人にとって贅沢品であり続けるようで、近いうちに価格が以前の水準に戻る兆しはほとんどない。