こんばんは！ソムリエのらきてぃっちです。
久々にアドリアトレードの駅内ショップにいってまいりました。今回は大手町地下鉄構内です。
いや、かなりのラインナップが増えていて、クロアチアだけでなく、モンテネグロ、スロベニア、トルコなんかもあって、だいぶエリアが増えてきたね。コロナ禍でしばらく社長にもお会いしていなかったのですが、かなり立ち話しをしたあとで、
いや、なんか買って帰ろうとワインはたくさんあるので、
今回選んだのは、
クロアチアの隣スロベニアの黒ビール！VISIR BLACK JACK STOUT
クラフトビール、Vizir 「ヴィゼィ―ル」ブルワリーは元々ワインを造っていましたが、兄弟の中で弟はマイクロブルワリーを作り、その機械のテスティングのためのビールを造ったことから始まりました。ブルワリーのアドバイスをしながら、クラフトビールのビジネスも広がりました。
現在、ヴィゼィルのオーナーは弟のマイクロブルワリーサポートを行ないながら、世界中を周り、弟のマイクロブルワリーを使ってるお客様へ機械の使い方やビールの造り方を教えています。 ヨーロッパ、アメリカ、インド、韓国、オーストラリアなど日本にも教えるために来日しました。
黒ビールはチェコとかアイルランドのを飲んだことはありましたが、バルカンの黒ビールは初めて。結局日本の黒ビールの方が美味いなあなんて、思ってましたが、これ旨！クオリティが高い。610円しましたが、やっぱり質感がさすがにワインを先に作っていただけあって、ぐいぐいというよりはじっくり飲むビールだなと思った1本でしたよ。
ブラックコーヒーのように強烈！
と表示されていて、コーヒーの味わいちゃんと出ているかなと思っていましたが、見事！
非常に濃いベージュ色泡に濃い黒色の液体！マイルドなローストの香りと、強すぎない独特のコーヒーの香り。ハーブの特徴もあります。チョコレートとコーヒーの香りが強いですが、後味はさわやか！いくらか酸味も持ち合わせていますよ。フィニッシュのマイルドな苦味は、多くのスタウトほどクリーミーではないですが、それだけに飽きがこないでまた、飲みたくなる1本でした。黒ビールにはまるきっかけになりそうな1本でした。