クロアチアワイン&クロアチア食べ物

ボストンワインスクールの創設者ジョナソンオルソップがクロアチアワインを紹介

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こんばんは。ソムリエのらきてぃっちです。

ボストンワインスクールの創設者兼エグゼクティブディレクターであるジョナソンオルソップは、クロアチアのワインをリスナーに紹介しています。 

マサチューセッツ州の公共ラジオ局WGBHのボストンでのショーは、クロアチアワインを調べることを決めました。収録内容は以下です。

https://www.wgbh.org/news/lifestyle/2019/08/16/wine-donuts-and-snap-chill-coffee-the-latest-food-trends

「クロアチアは世界で最も人気のある休暇スポットの1つであり、その代表的な赤ワインもそうです」と、DJのCrossleyが「今日の最初のトピック、クロアチアのワイン。ホット!どうして?」

ショーのジョナソン・オルソップからの抜粋:

…新しいブドウ、新しいワイン産地、新しいスタイルのワイン造り。クロアチアにはワイン造りの長い歴史がありますが、私たちはその一部ではありませんでした。今、私たちはそれを市場で見始めています。

…学ぶべき地理、新しいブドウ名があります。

…ポシップ(Posip)と呼ばれる白ワイン–、一口飲むと一瞬、いい意味で思考停止しました。かなり軽くてジッピーで、シーフードによく合いますと紹介。

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ポシップ

ポシップ(写真:テラマドレワイナリー)

…そしてプラヴァッツ・マリは、ジンファンデルを遺伝の親とするクロアチアの代表的なワインであり、人々はおなじみの味だと感じています。

プラヴァックマリ(写真:テラマドレワイナリー)

米国でクロアチア産ワインを入手する方法と場所については、www.croatianpremiumwine.com