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Pašticada

  • 2020年3月21日
  • 2020年12月6日

クロアチアスプリット旅行に!人気店の名物パシュティツァーダ”とレシピも

クロアチアのアドリア海の名物と言えば、マグロを筆頭にイカ墨や牡蠣、ムール貝とありますが、忘れてはならないのが、パシュティツァーダ”Pašticada”(地元の牛肉料理)です。内陸の料理かと思ってしまいますが、地元の赤ワインと牛肉にニョッキ(クロアチアらしくじゃがいも料理)を使った、海外旅行でもぜひ、 […]