- 2020年3月20日
- 2020年12月7日
嵐の松本潤さんも絶賛した!!クロアチア料理のブイヤベース ”ブーザラ”
Dobro Vecer !!こんばんは!! 足がしびれて、立ち上がったところ左足を捻挫したらきてぃっちです。いや、骨折したかと思いました。今回はクロアチアの定番料理 クロアチア旅行のアドリア海で食べたい料理”ブーザラ”を紹介します。 引用:Dobro斎藤シェフ これは、クロアチア版ブイヤベース 🍲D […]
Dobro Vecer !!こんばんは!! 足がしびれて、立ち上がったところ左足を捻挫したらきてぃっちです。いや、骨折したかと思いました。今回はクロアチアの定番料理 クロアチア旅行のアドリア海で食べたい料理”ブーザラ”を紹介します。 引用:Dobro斎藤シェフ これは、クロアチア版ブイヤベース 🍲D […]
Dobro Vecer !(ドブロ・ヴェーチェル)こんばんは!海事代理士のらきてぃっちです。 今回、紹介するのは、バルカンフード。日本人にもなじみやすいと思われる、バルカン風ハンバーガーのクロアチア風ハンバーグ「プレスカヴィッツァ・アイヴァール&カイマック」 クロアチア風ハンバーグ(ハンバーガー)” […]
クロアチアワインは赤白ともに紹介してきましたが、近年、需要が高まってきているのがスパークリングワインで、生産量に割のリーズナブルな価格で日本にも出てきています。 クロアチアのスパークリングワインが日本でも買えます。 (Illustration) これまで、クロアチアのスティルワインを紹介してきました […]
Dobar dan !! こんにちは。 今回は、3月ということで、クロアチアの菓子とも深い関わりがあり、かつ、ホワイトデーやお別れ会、お祝いの手土産にもよい店を紹介します。 ウィーンの銘菓「DEMEL」デメル を紹介します。元々、クロアチア料理にも勤めていたらきてぃっちは、フランス菓子のような如何に […]
アメリカの多国籍ピザチェーン、ドミノズはクロアチアでレストランをオープンする計画を立てている、とPoslovni dnevnikは木曜日に報じています。 1960年に設立され、85か国で16,300を超えるレストランを擁する世界最大のピザ販売会社であるDomino’s Pizzaは、20 […]
最近はクロアチアのマグロなど世界で、ワインや観光に次ぐ、第3番目の産業として水産業がクローズアップされ、世界への輸出が伸びています。 クロアチアの魚介類が世界で人気を博す クロアチアの水産物輸出の増加 クロアチアの魚介類は、輸出データにも如実に上昇傾向にあり、海外輸出商品として世界の目 […]
クリスマスと正月のクロアチアのスタンドの定番アイテムに、ソーセージとフリットに合うホットワインがあります。ホットワインは通常、赤ワインで伝統的に作られていますが、白ワインでも最近は作られています。レシピを紹介します。 クロアチアのホットワインのレシピ Kuhano vino and chill👌🏼 […]
クロアチアは世界で3番目に一人あたりワイン飲酒量が多い国に 道をリードするクロアチア人(写真提供:Vedran Metelko @Basement) ワイン研究所の調査によると、クロアチアは世界で3番目に大きなワインを飲む人であることが確認されています… ヨーロッパ諸国は、 […]