こんばんは。ソムリエもらきてぃっちです。
テラスモール湘南でおもしろいセンスの店を発見。
Urth Cafe （アースカフェ・テラスモール湘南店）
料理はかなり詳しいので、いろいろな料理店がありますが、
コンセプトで微妙にどことも被らない、かつオシャレで女子受け間違いない店を発見、子連れというよりは、かなりトレンドに敏感な原宿のど真ん中にありそうな店でした。
歴史を見ると以下の街で誕生しているようです。いや、これは間違いないですね。明らかにミーハー受けしそうですが、コンセプトがオーガニックで健康と流行をミックスした見事な店です。
1991年マンハッタンビーチにコーヒーバーをオープン
1994年ロサンゼルス市 メルローズアベニューにUrthCaffé 1号店を出店
2003年ビバリーヒルズに2号店を出店
2005年サンタモニカに3号店を出店ダウンタウンに4号店を出店
日本最初の店が2013年代官山、その他が表参道と横浜ベイクオーターと流行のど真ん中から湘南へと来ましたね。平日の月曜日の夜なのに、こんなに女性が並んでおりました。
ウォーターサーバーもオレンジ風味でちょっと嬉しいです。
店内は何か、中南米のアマゾンを感じる店内です。
URTH CAFE で気になったメニュー
サラダですね。確かにアーシーで、いろいろな要素を組み合わせたサラダでボリュームもあるので、主食でもいけそうです。最初はアースサラダを頂こうかと思ったのですが、
TOSTADA SALADA(トスターダサラダ）を注文！
トスターダってもともとスペインのトーストみたいなものなのですが、名前が気になってこれをオーダーしました。
出てくるとこれは、ケサティージャス！！（トルティーリャを揚げたメキシコ料理）メキシカン風でケサティージャスがお皿になってました。これはいいアイデアですね！！そして、アボガド、トマト、チキン、豆、ライムと盛り付けてあり、器になっているケサティージャスを割りながら小分けで食べられる素晴らしい一品です。
ハンバーガー＆ケサティージャス
一瞬、クアアイナ風なのですが、コーヒーパウダーの入ったハンバーガーやケサティージャスを売りにしているのがいいですね。メキシコ料理って多彩ながら、なかなか、メジャーの域にいけないのですが、ケサティージャスを見事にトレンド化してきています。コーヒーにハンバーガーって思う方もいるかもしれませんが、自分はクリームリゾットにコーヒーの粕を入れて、料理を提供したこともあります。こういう、ちょっと、エグそうなものを使ってきたりするのはメキシコ料理っぽいですね。
ペンネ、フィッシュ＆チップス
微妙にイタリアンテイストなパスタ、パスタといってもショートパスタの”ペンネ”なのが、王道でなく渋いですが、アメリカでは主流ですね。よく留学中の学食で食べました。”ペンネ”はペン先のようだからこの名前に。また、英国のフィッシュ＆チップスもありました。ラインナップが王道とは少しだけずらしたチョイスで味付けも個性的でいいですね～。
オーガニックティードリンク
オーガニックコーヒーだけでなく、ティーラテもかなり人気がありそうでした。スターバックスでも提供していましたが、より、健康志向でこだわりがありそうです、かつトレンディな感じがします。
SPANISH LATTE(スパニッシュ・ラテ系、ホット&アイス）
スパニッシュって、自分も最初はスペイン料理で働いていたので、惹かれますね。
http://modric19.com/%e5%8f%a4%e3%81%8f%e3%81%a6%e6%96%b0%e3%81%97%e3%81%84%ef%bc%81%e3%82%b9%e3%83%9a%e3%82%a4%e3%83%b3%e6%96%99%e7%90%86%e3%80%80%e3%83%97%e3%82%a8%e3%83%96%e3%83%ad%e9%9d%92%e5%b1%b1%e3%80%80%e6%98%ad
バルセロナってだけで、オーダーしたい人の気持ちはわかります。いや、でも、スペインなんて、もうつまらない？次は、バルカンですよ。でも、これはうけるだろうな。
URTH BOBAS (アースボバス）
タピオカが入ったドリンクですね。ボバスっていうネーミングも差別化できていて、オジリナリティを感じますね。
再訪はありですね。2階の奥の角に店があって、外でも頂けるので、いい店発見です。知人を連れてくるのにもおススメですね。
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